کیک اسفنجی

مواد لازم:

آرد 200 گرم

شکر 185 گرم

تخم مرغ 9 عدد

شربت بار 10 گرم

آب 15 گرم

روغن مایع 15 گرم

پودر کاکائو 1 قاشق سوپ خوری

بکینگ پودر 1قاشق مرباخوری

طرز تهیه:

سفیده و زرده را از هم جدا کنید، سفیده را بزنید تا از لختگی خارج شود. بعد نصف شکر را کم کم اضافه کنید و با دور تند همزن بزنیدتا حجیم شود. مابقی شکر را هم بریزید و بزنید تا بالا بیاید و جای پره های همزن روی آن بماند.

وانیل رو با زرده ها با دورکند همزن بزنید و به سفیده زده شده اضافه کنید، با لیسک مخلوط کنید و آب و شربت باررو اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید.

آرد و بکینگ پودر را الک کنید و به مواد اضافه کنید و آروم مخلوط کنید.

پودر کاکائو و روغن رو مخلوط کنید و از صافی رد کنید و به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید.

داخل قالبی که کاغذ روغنی انداختید بریزید و داخل فر گرم شده دمای 175 حدود 50 دقیقه قرار دهید.

نوش جان

آدرس کانال آموزشی دسرشیک   :

https://telegram.me/desershik1 

تهیه شده توسط عطیه بیک محمدی، طراح و مجری دسر و انواع کیک و شیرینی خانگی

برای سفارش انواع دسر، کیک ، فینگر فود و پارتی فود با شماره زیر تماس حاصل فرمایید  :

0912-2475856